Osteria - Trattoria Perbacco, Verona via Carducci 38, il miglior cibo ai prezzi più accessibili, mangiare bene spendere poco, ottima atmosfera, degustazione vini, cucina etnica dal mondo

Breve storia della trattoria



Il PerBacco nasce quasi 30 anni fa come circolo privato, con zero soldi, zero esperienza e grande sprezzo del ridicolo da parte dei suoi fondatori.

 

Col passare del tempo l’indispensabile gavetta comincia a dare i suoi dolci frutti: da qui l’adesione ad un neonato slow food, fino alla definitiva ed attuale dimensione di trattoria che cerca di coniugare piatti buoni e originali a prezzi più che accettabili.

 

Seguire la stagionalità e valorizzare ricette classiche, rivisitandole in chiave contemporanea, è l’indirizzo che abbiamo sempre voluto seguire e, a giudicare dai giudizi lusinghieri di molti clienti e guide (Routard e Rough Guides, tra le più note), è una scelta azzeccata ed apprezzata.

 

Due sale in legno, luci sui tavoli, cinquanta posti, un ampio giardino interno con palme e un pergolato di glicine.

 

Difficile superare i 20 euro, aperto anche a pranzo, chiuso il mercoledì e la domenica.


Alcune fotografie del PerBacco



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