Osteria - Trattoria Perbacco, Verona via Carducci 38, il miglior cibo ai prezzi più accessibili, mangiare bene spendere poco, ottima atmosfera, degustazione vini, cucina etnica dal mondo

Il Menu del PerBacco*


Antipasti

Coppa di Parma con verdure marinate
Tagliere con salame di Piacenza Tagliere con lardo
Pescespada affumicato in carpaccio

 

Primi Piatti

Piatti del giorno e di stagione

 

Contorni

Insalata di rucola o spinaci, funghi, grana
Insalata gorgonzola e noci
Insalata greca
Insalata finocchi, ricotta salata e cumino
Insalata mista
Verdure cotte miste

 

Secondi Piatti

Capriolo con polenta
Carrè di maiale affumicato con senape di Digione
Petto d'oca affumicato
Stracotto di manzo al vino rosso

 

Polente e formaggi

Polenta Mistica: polenta con lardo, funghi misti e Monte veronese
Polenta con formaggio e speck
Polenta con gorgonzola e noci
Eclissi di carne: formaggio al forno con verdure
Formaggio di malaga al forno con lo speck
Montevecchio con miele di castagno e polvere di caffè

 

Dolci o dessert

"Moro": mousse al cioccolato con mandorle tostate
Biancomangiare: budino siciliano al limone
Crepes alla Nutella
Sorbetto al limone
Yogurt con miele e mandorle tostate
Caffé con la Moka

 

* Chiuso mercoledì e domenica. Ogni giorno vengono proposti numerosi piatti oltre a quelli segnalati sul menu.

Alcuni piatti



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